Okra, yang dikenal sebagai Lady finger, adalah sayuran lama yang membuat penampilan pertamanya sekitar 3500 tahun yang lalu. Sama seperti sayuran lainnya, okra penuh nutrisi yang dapat berguna bagi mereka yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan mereka secara keseluruhan. Hal ini bahkan diyakini bahwa okra adalah salah satu sayuran favorit Cleopatra. Selama Perang Dunia II, orang menggunakan benih okra sebagai alternatif untuk biji kopi.
Seberapa Bergizinya okras?
Okra kaya akan vitamin A dan C serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Sayuran ini juga memiliki lemak, pati, riboflavin, dan tiamin. Anda dapat mengkonsumsinya mentah-mentah atau Anda bisa memasaknya. Untuk secangkir okra mentah, Anda mendapatkan 33 gram kalori, sementara dimasak okra memiliki 25 gram. Okra mentah memiliki lebih banyak serat dengan 3,2 gram, sementara okra dimasak memiliki dua gram. Vitamin A dalam okra adalah 660 IU dan 460 IU di dimasak okra. Vitamin C, di sisi lain, adalah 21 miligram dalam okra mentah, sementara ada 13,04 miligram dalam setengah cangkir irisan okra.
Manfaat bagi Kesehatan
Dengan nutrisi yang ditemukan dalam sayuran ini, tidaklah mengherankan jika ada bukti ilmiah yang mendukung sekitar manfaat kesehatan, yang meliputi:
1. Serat dalam sayuran okra berlimpah,
itulah sebabnya mengapa
okra sangat bagus untuk
menstabilkan kadar gula darah. Okra
efektif dalam melakukan ini
sehingga dapat mengekang laju penyerapan gula ketika ia pergi ke saluran
usus.
2. Lendir sayuran ini memiliki kemampuan untuk mengikat
kolesterol serta asam empedu yang membawa racun. Oleh
karena itu, okra baik untuk menyaring hati.
3. Jika
Anda secara teratur menderita sembelit, Anda dapat makan okras untuk
menghindari sembelit. Sayuran
ini dapat membantu
melumasi usus besar Anda karena membawa sifat pencahar. Pertama,
ia memiliki serat yang dapat membantu menyerap air dan karena itu membuat lebih
mudah bagi Anda untuk membuang kotoran perut
Anda. Kedua,
lendir dari sayuran ini dapat
menenangkan saluran usus dan sehingga lebih mudah dan lebih nyaman untuk
menghilangkan kotoran.
4. Okra
adalah teman saluran usus Anda. Bagian
dari tubuh ini dilengkapi
dengan bakteri baik dan buruk dan okra adalah makanan yang baik untuk makan
untuk menjaga saluran pencernaan Anda sehat karena kontribusinya bagi bakteri
baik, yang dikenal sebagai probiotik, dalam saluran pencernaan Anda.
Dengan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh sayuran ini, banyak pendukung obat tradisional
benar-benar menggunakan okra sebagai bagian dari obat yang mereka miliki untuk
kondisi kesehatan tertentu.
No comments:
Post a Comment