Hilangkan Lemak Dengan Satu Sendok teh Rempah Ajaib ini

Dapatkah beberapa kocokan bubuk kuning ini menurukan berat badan Anda yang membandel dan Menghilangan lemak dari tubuh Anda?

Jintan, si bumbu pedas muncul dalam Alkitab sebagai bumbu untuk sup dan roti. Benih ini dibayar untuk imam. Dan di Mesir kuno, jintan digunakan untuk melestarikan mumi Firaun.


Sekarang sebuah penelitian baru menunjukkan jintan juga dapat membantu Anda  membakar lemak ekstra.


Para peneliti di Iran ingin mengetahui pengaruh rempah-rempah kuno ini pada komposisi tubuh serta kadar lemak darah.

Mereka secara acak memakai 88 wanita kelebihan berat badan atau obesitas untuk salah satu dari dua kelompok. Kedua kelompok mengikuti diet kurang kalori dan menerima konseling gizi. Tapi satu kelompok makan yogurt dengan tiga gram jintan dua kali sehari. Kelompok yang lain makan yogurt polos.


Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal Complementary Therapies di Clinical Practice.
Setelah tiga bulan, para anggota kelompok jintan rata-rata kehilangan hampir 50% lebih berat daripada kelompok kontrol. Mereka juga mengalami penurunan persentase lemak tubuh mereka dengan 14,64% atau hampir tiga kali kehilangan kelompok kontrol.

Kelompok jintan juga menurunkan indeks massa tubuh mereka dan lingkar pinggang secara signifikan lebih dari kelompok kontrol.


Para penulis berspekulasi bahwa manfaat penurunan berat badan jintan mungkin berasal dari panasnya. Jintan dapat meningkatkan tingkat metabolisme.


Jintan juga secara signifikan mengurangi tingkat lipid darah. Trigliserida turun 23 poin dibandingkan dengan hanya lima poin pada kelompok kontrol. Dan kolesterol LDL turun rata-rata 10 poin dibandingkan dengan kurang dari satu titik untuk kontrol.


Jinten mengandung lebih dari 100 bahan kimia yang berbeda termasuk asam lemak esensial dan minyak atsiri. Para peneliti percaya efek penurun kolesterol rempah-rempah terdapat pada saponin glikosida nya. Senyawa ini mencegah penyerapan kolesterol dan meningkatkan ekskresi nya. Jintan  juga mengandung sejumlah besar pitosterol yang mungkin positif memodulasi lipid dengan mengurangi penyerapan kolesterol.


Para penulis menyarankan bahwa suplementasi dengan jintan efektif dapat mengurangi trigliserida dan kolesterol serta mengurangi faktor risiko sindrom metabolik. [Catatan: bahwa kolesterol rendah bukanlah selalu hal yang baik; sebaliknya, itu kekurangan kolesterol dapat merusak kesehatan Anda].


Jinten asli nya berasal dari Mesir. Selama ribuan tahun telah dibudidayakan di Timur Tengah, India, Cina dan negara-negara Mediterania.


Jintan milik keluarga tanaman yang sama seperti jintan, peterseli, dan dill. Bahkan, benih jintan menyerupai jintan tapi rasa cukup gila dan pedas.


Anda akan sering menemukan jintan sebagai bahan dalam campuran bubuk kari. Ini populer di seluruh dunia dan ditemukan dalam cabai Meksiko serta masakan India dan Timur Tengah.


Seperti kebanyakan rempah-rempah, jinten memiliki daftar panjang manfaat kesehatan potensial.


Sebuah studi 2008 hewan dalam jurnal Experimental Biologi dan Kedokteran menunjukkan bahwa biji jintan menghambat hilangnya kepadatan tulang dan kekuatan seefektif estrogen. Tapi tidak seperti estrogen, jintan tidak mempromosikan berat badan atau kanker rahim.


Obat tradisional menggunakan biji jintan untuk mendukung sistem pencernaan. Penelitian modern menunjukkan bahwa jintan dapat merangsang sekresi enzim pankreas, asam, dan empedu yang diperlukan untuk pencernaan. Minyak esensial dari tanaman jintan juga mengandung senyawa yang disebut cuminaldehyde yang mengaktifkan kelenjar ludah untuk membantu makanan predigest. Hal ini juga mengurangi gas dan meningkatkan nafsu makan. Dan menawarkan bantuan untuk gejala IBS.


Penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2010 dalam jurnal Food Chemistry dan Toksikologi menunjukkan bahwa jintan bisa menurunkan gula darah setara dengan glibenclamide obat (dikenal di Amerika Serikat sebagai glyburide). Hal ini juga menurunkan stres oksidatif dan menghambat produk canggih terglikasi akhir (AGE) yang terlibat dalam patogenesis komplikasi vaskular diabetes.

Sebuah studi hewan sebelumnya menemukan bahwa jintan lebih efektif daripada obat glibenclamide untuk mengurangi peradangan, kolesterol, trigliserida, asam lemak bebas, dan glukosa darah.


Jintan juga memiliki efek anti-kanker. Penelitian praklinis menunjukkan rempah-rempah menghambat kanker serviks dan kanker usus besar.


Studi lain menunjukkan bahwa jintan dapat meningkatkan fungsi memori. Ini juga memiliki berbagai kekuatan antimikroba.


Berikut adalah cara untuk mendapatkan lebih banyak JINTAN ke dalam diet Anda:

1.      Tambahkan jinten ke panci ketika Anda memasak sup, semur, cabai, beras, kacang, atau lentil

2.      Taburkan jintan pada sautes sayuran. Ini berjalan dengan baik dengan ubi jalar, wortel, labu, dan kembang kol.

3.      Tambahkan ke bumbu-bumbu, salad dressing dan mayonnaise.

4.      Taburkan pada kacang atau buncis panggang.

5.      Tambahkan ke campuran daging ketika membuat daging cincang, bakso, atau hamburger.

6.      Kocok ke orak-arik telur sebelum memasak.

7.      Beli beberapa teh biji jintan atau minuman Anda sendiri dengan merebus biji dalam air dan membiarkan mereka curam selama 10 menit.

Image Sources:
http://www.simplyscratch.com/wp-content/uploads/2013/04/tsp-cumin.jpg
http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/4c/Lose-Belly-Fat-by-Drinking-Water-Step-7.jpg/670px-Lose-Belly-Fat-by-Drinking-Water-Step-7.jpg