Minyak Zaitun mencegah kanker dan alzimer

Tidak hanya ada manfaat yang luar biasa untuk menggunakan minyak zaitun untuk kesehatan dan kecantikan, tapi juga sangat mudah untuk menggabungkan minyak zaitun ke dalam makanan Anda. Anda dapat tuangkan di atas salad, memasak dengan itu, Anda bahkan dapat mengambil sesendok; itu benar-benar semua yang Anda butuhkan untuk membantu mencegah dua penyakit kronis terlalu umum: Alzheimer dan kanker.

Bagaimana Minyak Zaitun Melindungi Kita Dari Alzheimer?

Hippocampus adalah bagian pertama dari otak yang akan terpengaruh oleh penyakit Alzheimer, tetapi menurut sebuah studi oleh jurnal Toxicology dan Terapan Farmakologi, senyawa dalam minyak zaitun yang disebut oleocanthal dapat mengikat dengan dan menghapus protein beracun yang menyumbat sinapsis pada hippocampus untuk mencegah masalah-masalah  memori.

Bagaimana Minyak Zaitun Mencegah Kanker
Penelitian telah menunjukkan bahwa ada senyawa dalam minyak zaitun yang memperlambat pertumbuhan tumor pada kanker payudara. Minyak zaitun tidak hanya dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker, tetapi juga dapat melindungi DNA kita dari kerusakan yang disebabkan oleh sel-sel kanker sebelum kerusakan terjadi.

Sesuatu dalam minyak dapat menghambat protein bahwa kanker perlu tumbuh. Siapa yang tahu minyak zaitun bisa melakukan begitu banyak?

Manfaat lain Minyak Zaitun bagi Kesehatan
Selain mencegah dan memperlambat penyakit kronis, minyak zaitun juga dapat melakukan hal berikut:
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh - antioksidan dalam minyak zaitun untuk membantu melindungi sistem kekebalan tubuh dari infeksi.
• Melindungi hati Anda - Anda dapat mengurangi risiko stroke hingga 41% kekalahan dengan menggunakan minyak zaitun secara teratur. Minyak zaitun memiliki polifenol yang membantu untuk menyeimbangkan kadar kolesterol Anda.
• Membantu  penurunan berat badan - minyak zaitun memiliki sifat yang meningkatkan tingkat pembakaran lemak Anda. Namun, ada minyak yang jauh lebih baik untuk ini.

Memasak Dengan Minyak Zaitun
Minyak zaitun tinggi lemak tak jenuhnya, dan telah ada mitos lama berbicara tentang bahaya lemak ini, tetapi penelitian  membantah klaim ini.
a258000100

Ketika lemak dan minyak terkena panas tinggi, terutama minyak nabati seperti kedelai dan kanola yang tinggi lemak tak jenuh ganda,  minyak tersebut dapat mencegah senyawa berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.

Lebih buruk lagi, senyawa karsinogenik dalam minyak ini menguap dan dapat berkontribusi untuk kanker paru-paru ketika dihirup. Hanya hadir di dapur dengan beberapa minyak panas dapat membahayakan kesehatan Anda.

Minyak zaitun, bagaimanapun, karena tinggi lemak tak jenuh tunggal dan bukan lemak tak jenuh ganda, minyak zaitun stabil pada panas tinggi dan dengan demikian tidak membentuk senyawa karsinogenik. Minyak kelapa juga merupakan minyak yang baik untuk memasak dengan untuk alasan yang sama.
Catatan: Ada banyak minyak zaitun di pasar, tapi organik minyak zaitun extra virgin bersertifikat adalah minyak benar yang akan memungkinkan Anda untuk menuai semua manfaat yang disebutkan di atas.

Sources:

http://organichealth.co/take-one-tablespoon-of-extra-virgin-olive-oil-in-the-morning-and-these-unbelievable-things-happen/

http://biology.about.com/od/anatomy/p/hippocampus.htm

http://en.wikipedia.org/wiki/Synapse

http://authoritynutrition.com/is-olive-oil-good-for-cooking/