Kurangi Risiko Anda dari kanker, Alzheimer, Diabetes dan Hipertensi dengan Minyak Zaitun

Minyak zaitun memiliki tempat utama dalam diet Mediterania, dan aspek utama dari diet ini meliputi konsumsi secara proporsional minyak zaitun. Minyak zaitun mengandung tingkat lemak tak jenuh tunggal yang sangat tinggi, terutama asam oleat, yang ditunjukkan penelitian  mungkin terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.

Ada juga bukti bahwa antioksidan dalam minyak zaitun meningkatkan regulasi kolesterol dan mengurangitingkat LDL (kolesterol jahat), dan bahwa minyak zaitun memiliki efek anti-inflamasi lainnya.

Minyak zaitun merupakan jenis lemak yang diambil dari pohon zaitun yang merupakan pohon tradisional dari cekungan Mediterania. Hal ini dihasilkan dengan menghancurkan buah zaitun seluruh sebelum minyak yang diekstrak. Manfaat kesehatan dari minyak zaitun sangat banyak, itulah alasan mengapa minyak zaitun dinamakan keajaiban Mediterania.

Jenis Minyak Zaitun

Minyak zaitun digunakan dalam industri kosmetik, memasak, obat-obatan dan bahkan dalam pembuatan sabun (seperti sabun Castile). Minyak zaitun ada dalam berbagai tingkatan tergantung pada pengolahan. Misalnya, minyak zaitun extra virgin dianggap jenis premium. Hal ini dihasilkan dari menghancurkan pertama buah zaitun dan diekstrak melalui dingin-menekan dimana tidak ada bahan kimia ditambahkan. Minyak virgin adalah berbagai kedua, diperoleh dari pemerasan kedua dari buah-buahan dan dianggap sebagai terbaik jenis kedua. Minyak zaitun sulingan diperoleh dari perasan zaitun dan memiliki tingkat keasaman lebih dari 3,3%.

Minyak zaitun mengandung antioksidan fenolik, terpenoid dan squalene yang semuanya senyawa anti-kanker. Minyak ini juga memiliki asam oleat yang mencegah peradangan kronis dan mengurangi kerusakan yang disebabkan radikal bebas ke sel-sel tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari minyak zaitun:
1. Minyak zaitun dan kanker

Salah satu manfaat utamanya adalah bahwa minyak zaitun melindungi terhadap kanker kulit, kanker usus besar dan kanker payudara. Sejumlah studi penelitian telah mendokumentasikan bahwa makan makanan yang sehat dengan minyak zaitun sebagai sumber utama lemak bisa merendahkan kemungkinan kanker.

Efek yang menguntungkan ini dapat dikaitkan dengan asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal yang dominan dalam minyak zaitun. Namun, ini tidak dikecualikan bahwa zat lain dari minyak zaitun, seperti antioksidan, flavonoid, polifenol dan squalene juga mungkin memiliki pengaruh positif. Squalene diyakini memiliki efek menguntungkan pada kulit dengan mengurangi kemungkinan melanoma. Dan memang minyak zaitun adalah salah satu dari 14 makanan yang melindungi terhadap perkembangan kanker.

2. Minyak zaitun dan Penyakit Alzheimer

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat mempengaruhi otak dan mengurangi risiko untuk mengembangkan penyakit Alzheimer (AD). Penyakit ini merupakan salah satu penyakit yang paling banyak dipelajari dan penyebab signifikan dari demensia pada orang tua.

Penyakit Alzheimer adalah penyebab paling umum dari demensia, yang merupakan kondisi otak yang mengarah ke penurunan dalam memori individu, berpikir dan kemampuan penalaran.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam PLoS One jurnal, tikus dengan penyakit Alzheimer diberi oleuropein aglycone, yang polifenol utama yang ditemukan dalam minyak zaitun extra virgin selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam kinerja kognitif tikus dibandingkan dengan kelompok yang tidak menerima polifenol minyak zaitun.

Para ilmuwan juga melakukan tes kinerja memori dan mencatat bahwa tikus percontohan, gangguan kognitif benar-benar dicegah dengan pemberian aglycone oleuropein ke tikus.

3. Minyak zaitun dan diabetes

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Diabetes Care menunjukkan bahwa setiap diet Mediterania yang mengandung minyak zaitun mampu mengurangi diabetes tipe II lebih dari 50%. Hal ini karena minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal seperti yang ditemukan dalam biji dan kacang. Lemak ini sangat penting dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Telah dikatakan bahwa diet kaya minyak zaitun, rendah lemak jenuh, cukup kaya karbohidrat dan serat larut dari buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pendekatan yang paling efektif bagi penderita diabetes. Jenis diet ini meningkatkan kontrol gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

4. Minyak zaitun dan osteoporosis

Minyak zaitun dapat digunakan untuk secara signifikan mengurangi osteoporosis. Osteoporosis adalah suatu kondisi yang berarti tulang Anda lemah, dan Anda lebih mungkin untuk mengalami patah tulang. 'Osteoporosis' secara harfiah berarti 'tulang keropos' dan sering disebut sebagai 'penyakit tulang rapuh' dengan peningkatan risiko patah tulang pinggul, tulang belakang, dan pergelangan tangan. Osteoporosis sering disebut "silent" penyakit karena tidak memiliki gejala dilihat sampai ada patah tulang.

Sebuah studi dari Madrid University menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi minyak zaitun lebih memiliki kadar osteocalcin, yang merupakan protein yang disekresikan oleh sel-sel pembentuk tulang. Tingkat tinggi osteocalcin merupakan indikator tulang yang kuat.

5. tekanan minyak dan darah Olive

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Archives of Internal Medicine melaporkan bahwa orang-orang yang sedang mengkonsumsi obat tekanan darah tinggi dapat mengurangi jumlah obat yang mereka konsumsi  jika mereka menggantikan dengan minyak zaitun extra-virgin (sekitar 30-40 gram per hari) untuk jenis lain dari lemak dalam diet mereka.

6. Minyak zaitun dan kolesterol

Menurut Mayo Clinic, minyak zaitun mengandung campuran antioksidan yang kuat yang dapat menurunkan kolesterol "jahat" (LDL) Anda tanpa mengganggu kolesterol "baik" (HDL).

Bahkan The Food and Drug Administration (FDA) memungkinkan produsen minyak zaitun untuk mengklaim bahwa "bukti yang terbatas tetapi tidak konklusif menunjukkan bahwa makan sekitar dua sendok makan minyak zaitun setiap hari bisa mengurangi risiko penyakit jantung koroner disebabkan oleh lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun" .

7. Minyak zaitun dan depresi

Minyak zaitun juga telah dikatakan untuk mengontrol depresi. Sebuah penelitian di Spanyol mengungkapkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi lemak terhidrogenasi yang terutama ditemukan dalam makanan olahan memiliki risiko 48% menderita depresi. Selain itu, para peneliti menemukan bahwa asupan tinggi dari minyak zaitun dan lemak tak jenuh ganda ditemukan dalam ikan dan minyak nabati lemak dikaitkan dengan rendahnya risiko depresi.

Berapa Banyak Minyak Zaitun harus Dikonsumsi

Jadi pada intinya minyak zaitun extra virgin merupakan jenis minyak penting yang direkomendasikan untuk digunakan sebagai pengganti lemak hewani bila mungkin. Anda dapat meningkatkan manfaat kesehatan dari minyak zaitun dengan mengkonsumsi dengan makanan yang merupakan bagian dari diet Mediterania. Manfaat anti-inflamasi minyak zaitun extra virgin tidak bergantung pada mengkonsumsi sejumlah besar itu. Sesedikit 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin per hari telah terbukti berhubungan dengan manfaat anti-inflamasi yang signifikan.


Minyak zaitun adalah salah satu dari 14 makanan yang melindungi terhadap perkembangan kanker. 

Further reading: Get familiar with these 8 warning signs of Alzheimer’s disease you shouldn’t ignore, and find the top 5 foods and supplements to delay Alzheimer’s disease and dementia. Read also about the amazing story of Dr. Mary Newport who rescued her husband from Alzheimer’s disease with coconut oil.

Further reading: You can find more information about the 14 best foods to control diabetes. Also read my previous article about 7 effective steps to prevent diabetes and top 10 spices and herbs for type 2 diabetes.

Further reading: Find here more information about the 4 steps to prevent osteoporosis.

Further reading: Find here more information on how to reduce high blood pressure naturally.

Further reading: Read also my other articles about cholesterol: How to lower cholesterol with this natural substance and what most doctors won’t tell you about cholesterol.

Further reading: Read my article about natural cures for depression.